27 février 2012

Carnitas: porc confit au thé et à l'orange

    Vous vous rappelez de mon rendez-vous mensuel avec Kusmi ? Well, it's tea time, my friends!Oui bon, à l'heure où je vous écris, c'est plutôt mojito time, mais on va faire semblant hein... De toutes façons, c'est pas une tasse de thé que je vous propose, mais un plat de carnivore ! A priori, aucun rapport avec le thé, et pourtant... j'ai fait mijoter ma viande tout doucement dans du thé, du jus d'orange et des épices!Je me suis inspirée de la recette des carnitas de David Lebovitz, que j'ai légèrement modifiée en... [Lire la suite]
Posté par letitia à 19:23 - - Commentaires [38] - Permalien [#]
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