14 décembre 2015

Joues de porc confites à la bière (test du Companion de Moulinex)

              Lorsque j'ai dit à Mister T que j'allais tester le Companion ce week-end, il a commencé à stresser: -Compagnon? Quel compagnon? C'est qui ce compagnon?"-Mais non, COM-PA-NI-ON! Relax, c'est juste un robot... enfin un robot qui sait cuisiner mieux que toi, hihi!"          Oui pour moi, jusque-là, le Companion de Moulinex c'était "juste" un énième robot qui allait prendre de la place et rendre ma cuisine encore plus petite qu'elle ne l'est déjà. Eh bien j'ai... [Lire la suite]
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02 décembre 2015

Un livre, une recette #26 : Riz Rubis

              Ca y est, on est en décembre, et si je vous offrais des petits cadeaux gourmands pour l'occasion? Vous connaissez tous mon amour inconditionnel pour le riz, c'est pourquoi, grâce à Sanjee, vous pouvez jouer pour remporter un généreux lot de riz basmati Tilda. Il s'agit d'une sélection de plusieurs produits, dont du riz basmati vapeur (déjà assaisonné), très pratique lorsqu'on rentre fatigué le soir: il n'y a plus qu'à faire réchauffer et c'est prêt!        ... [Lire la suite]
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28 octobre 2015

Sandwich cake à la betterave

             Depuis le début du mois d'octobre, vous avez sûrement du voir déferler une vague rose un peu partout dans les rues et dans les médias. Ce n'est pas une tendance mode mais bel et bien pour vous/nous sensibiliser au dépistage du cancer du sein. Vous n'êtes peut-être pas directement concernée mais vous connaissez sûrement une amie, une amie d'une amie, une cousine éloignée qui est touchée par cette maladie. Ne vous dites pas que ça n'arrive qu'aux autres, 1 femme sur 8 est atteinte.... [Lire la suite]
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17 juillet 2015

Brochettes de magret aux pêches

    Aujourd'hui chez Sauce Piquante, les canards ont la pêche! >>>Ca se passe par ici pour la recette des brochettes de magret aux pêches! >>>Ca se passe par là pour obtenir les sauces piquantes!   Bon week-end à tous!
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15 mai 2015

Coleslaw à la pomme

    Aujourd'hui chez SAUCE PIQUANTE, on se prépare un bon coleslaw croquant à la pomme! >>>Ca se passe ici pour voir la recette du coleslaw à la pomme ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes!   Bon week-end à tous!
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20 mars 2015

Salsa à la mangue

    Aujourd'hui chez Sauce Piquante, je vous propose une salsa à la mangue pour accompagner vos barbecues! >>>Ca se passe par ici pour voir la recette de la salsa à la mangue ! >>>Ca se passe par là pour vous procurer les sauces piquantes !  
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25 février 2015

Poêlée de choux de Bruxelles à la mangue et au magret fumé

              Si comme moi, vous avez chez vous un trentenaire qui rajeunit soudainement de 25 ans devant une assiette de choux de Bruxelles, cette recette est faite pour vous. Jusque-là, je n'avais jamais réussi à en faire manger à Mister T, qui faisait la grimace rien que d'en parler. Moi je n'ai jamais eu l'occasion de faire beurk devant ces petits choux, car lorsque mes camarades allaient à la cantine, moi je rentrais chez Mamie le midi, manger du rendang vite fait devant l'épisode quotidien... [Lire la suite]
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19 février 2015

Porc au caramel

              La dernière fois je vous proposais du caramel salé dans un dessert, aujourd'hui il s'agira de caramel sucré dans un plat salé! J'ai toujours adoré le porc au caramel dont la variante néo-calédonienne est le porc au sucre. Quelle est la différence? Eh bien dans notre version, on y fait caraméliser la viande avec du sucre (Vous avez du porc?Vous avez du sucre?Vous pouvez faire du porc au sucre?), alors que les vietnamiens y ajoutent du caramel liquide. Eh non, ce n'est pas la même... [Lire la suite]
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14 février 2015

Salade de coeurs d'oie

              Il paraît qu'aujourd'hui c'est la journée des amoureux, alors voilà, je vous offre des coeurs! Comment ça, j'ai pris ça au pied de la lettre? Regardez, j'ai même pensé aux fruits rouges, éparpillés ici et là, comme des petits éclats de rubis! Moi aussi je sais faire ma romantique! (Si vous vous attendiez à ce que je vous propose un fondant au chocolat en forme de coeur avec des framboises du Chili, vous êtes mal tombés)   Salade de coeurs d'oie (pour 2 personnes,... [Lire la suite]
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09 février 2015

Tofu au caramel et au combava

              Je ne cuisine pas souvent de tofu alors que dans ma famille on en mangeait souvent. On allait en acheter au marché, conditionné en gros cubes dans des sachets, fabriqué par un couple de petits vieux qui faisaient aussi du tempeh (hééé ça rime). Arrivés à la maison, j'aimais bien en croquer un morceau nature, directement sorti de l'emballage, pour sa saveur fraîche et subtile. Si la plupart des gens le trouvent fade, il faut savoir que le tofu a l'avantage de capturer le goût des... [Lire la suite]
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